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Les Traditionnelles
Au Beurre
Complète (Jambon, œuf, fromage )
Super Complète (+ 1 ingrédient)
Maxi Complète (+ 2 ingrédients)
Galette Saucisse bretonne label rouge
Galette Andouille de Guémené
Ou composez vous-même votre galette
avec les ingrédients ci-dessous :
Jambon – lardons - oeuf
Tomate – poivron – champignons – oignons
–
poireaux - épinards
Emmental – bleu d’Auvergne – fromage de
chèvre
galette 1 ingrédient
galette 2 ingrédients
galette 3 ingrédients
l’ingrédient supplémentaire
Nos Spécialités
Dominante Légumes
Végétarienne (avec/sans
fromage)
Purée de carotte au poivron, oignons frits, concassée de noisettes, salade
Provençale
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, emmental
Provençale 2
Provençale + oeuf miroir, lardons
Provençale 3
Provençale + poulet émincé
Dominante Viande / Charcuterie
Forestière
Champignons, bleu d’Auvergne, lardons, persil plat,
sauce porto blanc
Poulette
Poulet au gingembre, fondue de poireaux
Rustique
Saucisses au porc fermier breton (label rouge), oignons, emmental,
sauce moutarde
Hambourgeoise
Viande hachée cuisinée à la sauce tomate
et oignons, œuf, emmental
Bretonne
1 Andouille de Guémené, oignons, sauce moutarde,
emmental
2 Andouille de Guémené, pommes fruit, emmental
3Andouille de Guémené, oeuf miroir, emmental
Dominante fruits de mer / poissons
St Jacques
St Jacques flambées au cognac, crevettes, julienne
de légumes, sauce
Ecossaise
Saumon, fondue de poireaux, citron
Première orientale
Crevettes au curry, julienne de légumes, salade
Deuxième orientale (le soir uniquement)
St Jacques curry flambées au cognac, fondue de poireaux,
épinards à la coréenne.
Dominante Fromage
Naoned
Curé nantais, poireaux
Auvergnate
Sauce au bleu d’Auvergne, poires, noix
Bergère
Chèvre, miel, salade, noix
Trois fromages
Emmental, chèvre, Reblochon
Tartiflette
Reblochon, oignons, p. de terre, lardons, sauce vin blanc
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2,20 €
5,60 €
6,40 €
7,20 €
6,00€
6,50 €
3,80 €
4,80 €
5,60 €
1,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
9,50 €
8,50 €
9,50 €
11,00 €
6,50 €
7,00 €
7,50 €
6,50 €
7,50 €
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